CAPCAY JAWA NYEMEK

CAPCAY JAWA NYEMEK

Bahan :

Sayuran

Wortel besar 2

1 Tomat Merah

Brokoli/Kembang kol

Sawi hijau/Sawi putih

Irisan kol (lg skip dulu)

Irisan daun bawang

Irisan baw.bombay

5 potong kekian atau bakso ikan aci (bisa ganti pakai bakwan atau otak2 kampung)

Air kaldu ayam atau air biasa

Potongan ayam bagian dada (mentah)

1 telur ayam


Bumbu halus :

3 baw.merah

4 baw.putih

2 cabai rawit/merah

2 kemiri

1/2 sdt ketumbar


Siapkan : 1sdm margarine, 4 sdm kecap manis, 1 sdm saos tiram, 4 sachet saos sambal, Kaldu jamur, merica, gula dan garam, irisan rawit


Caranya :

- Tumis bumbu halus pakai margarine dan minyak sampai harum

- Masukkan telur (tunggu agak matang baru di oseng supaya teksturnya besar2 dan kenyal)

- Masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna, disusul kekian atau bakso ikan lalu beri air sesuai selera (saya kira2 300ml)

- Masukkan sayuran mulai dari wortel, masak dulu sampai empuk, beri kembang kol kol/brokoli, baru irisan kol dan sawi putih

- Tambahkan saos sambal, kecap dan gula garam merica saos tiram juga kaldu jamur

- Masak sampai semua sayuran empuk dan beri irisan tomat, rawit juga daun bawang diakhir proses

- Sajikan dengan kerupuk aci dan taburan baw.goreng

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cara Mengukur Ketebalan Terkoreksi/Mengukur Ketebalan Lapisan

Image
Ketebalan terkoreksi merupakan ketebalan sebuah lapisan yang sebenarnya. Pada umumnya sebuah lapisana akan ditemukan dalam bentuk tererosi, sehingga menyebabkan adanya material yang hilang menyebabkan benruk idealnya menjadi hilang. Oleh karena itu untuk mendapatkan ukuran asli perlu dilakukan pengukuran supaya dapat diketahui potensi lapisa tersebut, atau juga mengukur ketebalan batupabara Para ahli mempunyai beberapa metode yang dapat digunakan oleh para geology muda, metode itu adalah 1.        Menggunaakan Rentangan tali atau jarak Terkoreksi 2.        Menggunaakan metode Jacob staff   1.    Mengunakan Rentangan tali atau jarak terkoreksi               Sebelum menggunakan metode ini perlunya untuk mengetahui prinsip pytagoras yang telah diajarkan di tingkat SD,SMP, SMA prinsip pytagoras tersebut adalah  Gambar 1. Rumus pyt...
Read more

Mineral Halida

Image
                      a.Pengetian Mineral yang tersusun dari golongan Halogen, atau (F, Na, Cl, Br, I) semua unsur halogen merupakan anion atau bermuatan negatif. Pada umumnya mineral halida mempunyai ciri fisik lembut, belahan yang baik, sering kali warnanya cerah. Pada tabel periodik berikut menjelaskan posisi ion halogen.
Read more

Mineral Oksida

Image
             Mineral oksida dan hidroksida ini merupakan mineral yang terbentuk dari kombinasi unsur tertentu dengan gugus anion oksida (O2-) dan gugus hidroksil hidroksida (OH-). Adapun alasan saya menulis Oksida dan hidroksida karean dalam buku Guide to Rock and Minerals yang dikarang oleh Simon, dalam buku tersebuk kata Okside Selalu disertai dengan Hydroksides contohnya seperti gambar dibawah          
Read more