Capcay Merah . By @luis_widarto

Capcay Merah .

By @luis_widarto

.

Bahan :

- 5 buah bakso sapi potong bulat

- 100 gr kapri

- 150 gr udang kupas

- 100 gr daging ayam, potong-potong

- 100 gr bunga kol, siangi per kuntum

- 1 buah wortel, iris serong

- 100 gr sawi putih

- 50 gr sawi hijau, potong sesuai selera

- 250 ml air

- 2 sdm saus tomat

- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

- 2 sdm minyak goreng untuk menumis


Bumbu :

- 4 siung bawang putih geprak, cincang kasar

- 1 buah bawang bombay, iris panjang

- 2 batang daun bawang, iris serong

- 1 cm jahe geprak cincang halus

- 1 sdm kecap asin

- 1/4 sdt merica bubuk

- gula dan garam secukupnya


Cara Membuat :

⏩Panaskan minyak goreng tumis bawang putih, jahe sama bawang bombay tumis sampai harum. ⏩Masukkan udang, ayam, pentol bakso, wortel, bunga kol, kapri, sawi putih dan sawi hijau tambahkan air tutup sebentar.

⏩Tambahkan kecap asin, saus tomat, merica bubuk, gula dan garam aduk rata, masukkan irisan daun bawang, biarkan mendidih, cicipi rasa, beri larutan maizena, aduk sebentar, angkat, sajikan hangat.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cara Mengukur Ketebalan Terkoreksi/Mengukur Ketebalan Lapisan

Image
Ketebalan terkoreksi merupakan ketebalan sebuah lapisan yang sebenarnya. Pada umumnya sebuah lapisana akan ditemukan dalam bentuk tererosi, sehingga menyebabkan adanya material yang hilang menyebabkan benruk idealnya menjadi hilang. Oleh karena itu untuk mendapatkan ukuran asli perlu dilakukan pengukuran supaya dapat diketahui potensi lapisa tersebut, atau juga mengukur ketebalan batupabara Para ahli mempunyai beberapa metode yang dapat digunakan oleh para geology muda, metode itu adalah 1.        Menggunaakan Rentangan tali atau jarak Terkoreksi 2.        Menggunaakan metode Jacob staff   1.    Mengunakan Rentangan tali atau jarak terkoreksi               Sebelum menggunakan metode ini perlunya untuk mengetahui prinsip pytagoras yang telah diajarkan di tingkat SD,SMP, SMA prinsip pytagoras tersebut adalah  Gambar 1. Rumus pyt...
Read more

Mineral Halida

Image
                      a.Pengetian Mineral yang tersusun dari golongan Halogen, atau (F, Na, Cl, Br, I) semua unsur halogen merupakan anion atau bermuatan negatif. Pada umumnya mineral halida mempunyai ciri fisik lembut, belahan yang baik, sering kali warnanya cerah. Pada tabel periodik berikut menjelaskan posisi ion halogen.
Read more

Mineral Oksida

Image
             Mineral oksida dan hidroksida ini merupakan mineral yang terbentuk dari kombinasi unsur tertentu dengan gugus anion oksida (O2-) dan gugus hidroksil hidroksida (OH-). Adapun alasan saya menulis Oksida dan hidroksida karean dalam buku Guide to Rock and Minerals yang dikarang oleh Simon, dalam buku tersebuk kata Okside Selalu disertai dengan Hydroksides contohnya seperti gambar dibawah          
Read more