KOLOKE (Ayam Asam Manis )

 


Ayam koloke :

200 gr fillet dada ayam, iris tipis2

1 telur utuh

3 sdm air es

1/4 sdt baking powder

2 sdm terigu

5 sdm tapioka

Garam, merica, penyedap

.

•Campur semua bahan jadi 1 di dlm bowl, aduk rata

.

•Goreng adonan sesendok sesendok sampai kekuningan/ matang

.

Pelengkap :

Nanas secukupnya, potong kotak

Wortel, potong kotak, rebus sebentar

Timun, potong kotak

.

Saus Koloke :

1 siung bawang putih

1 bawang prei

5-6 sdm saos tomat

Gula, garam, penyedap secukupnya

Masak

•Tumis bawang putih, bawang prei

•Masukkan saos tomat, beri sedikit air (kurleb 150ml)

•Lanjut gula dan bumbu”, koreksi rasa

•Kentalkan dgn larutan tapioka

•Masukkan timun, nanas, dan wortel

•Masukkan gorengan ayam koloke

•Matang, angkat

Siap Disajikan

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cara Mengukur Ketebalan Terkoreksi/Mengukur Ketebalan Lapisan

Image
Ketebalan terkoreksi merupakan ketebalan sebuah lapisan yang sebenarnya. Pada umumnya sebuah lapisana akan ditemukan dalam bentuk tererosi, sehingga menyebabkan adanya material yang hilang menyebabkan benruk idealnya menjadi hilang. Oleh karena itu untuk mendapatkan ukuran asli perlu dilakukan pengukuran supaya dapat diketahui potensi lapisa tersebut, atau juga mengukur ketebalan batupabara Para ahli mempunyai beberapa metode yang dapat digunakan oleh para geology muda, metode itu adalah 1.        Menggunaakan Rentangan tali atau jarak Terkoreksi 2.        Menggunaakan metode Jacob staff   1.    Mengunakan Rentangan tali atau jarak terkoreksi               Sebelum menggunakan metode ini perlunya untuk mengetahui prinsip pytagoras yang telah diajarkan di tingkat SD,SMP, SMA prinsip pytagoras tersebut adalah  Gambar 1. Rumus pyt...
Read more

Mineral Halida

Image
                      a.Pengetian Mineral yang tersusun dari golongan Halogen, atau (F, Na, Cl, Br, I) semua unsur halogen merupakan anion atau bermuatan negatif. Pada umumnya mineral halida mempunyai ciri fisik lembut, belahan yang baik, sering kali warnanya cerah. Pada tabel periodik berikut menjelaskan posisi ion halogen.
Read more

Mineral Oksida

Image
             Mineral oksida dan hidroksida ini merupakan mineral yang terbentuk dari kombinasi unsur tertentu dengan gugus anion oksida (O2-) dan gugus hidroksil hidroksida (OH-). Adapun alasan saya menulis Oksida dan hidroksida karean dalam buku Guide to Rock and Minerals yang dikarang oleh Simon, dalam buku tersebuk kata Okside Selalu disertai dengan Hydroksides contohnya seperti gambar dibawah          
Read more